第(2/3)页 其实姜桃就是最近果干吃多了，嘴巴里一直甜甜的，想换个口味。 三名嘉宾出完题目，两名厨师便要开始构思和备菜了。 弹幕也纷纷开始猜测他们要做什么。 【杨大厨挑了那么多海鲜，又开始淘米，难道是打算做海鲜粥？不对啊，杭哥不是要吃面条吗？】 【沐沐认真的样子真的好帅啊！！！】 【会做菜的帅哥真的好稀少，姐妹们我们一定要好好保护沐沐】 【沐沐连折菜的动作都那么帅！！】 【啊啊啊！！沐沐拿刀了！！我快不能呼吸了！！】 【这刀工太绝了！！】 【今天又是更爱沐沐的一天！！】 然而，姜桃看到司沐泽那套花里胡哨的刀法，再次皱起了眉头。 司沐泽正在做的，是三文鱼刺身。 三文鱼味道受温度影响较大。 做刺身的时候，手的温度稍微高一点都会降低三文鱼的口感。 因此，厨师在处理三文鱼的时候，都会先用凉水给手降温，并且在切三文鱼的时候，也会尽量快速。 司沐泽那一通花哨的刀法除了好看，一点用都没有。 反而让三文鱼在手中停留的时间过长，影响口感。 厨师秀是有时间限制的。 杨叔荣手法平平无奇，熬出了一道几乎看不见米粒的海鲜“粥”。 他过滤了粥里所有的米粒和海鲜，只留下乳白色泛着淡淡油花的米汤，然后用米粒混合搅打好的鱼蓉，通过漏勺落入滚水中，形成一根根雪白透亮，却又泛着点微黄的“面条”。 他将面条放入米汤中，又放入蒸好的小海鲜，撒上翠绿的葱花。 一碗令人食指大动的海鲜面条就出锅了。 时间刚刚好。 可另一边的司沐泽，因为花费了太多时间在花哨的动作上，差点没来得及。 而相比杨叔荣有想象力的做法，他就是做了一碗日式乌冬面加一叠刺身，不过摆盘精致亮眼，倒是比杨叔荣那一海碗面条要好看。 三位嘉宾依次上前品尝。 姜桃最先尝的就是杨叔荣那碗海鲜面条。 入口的第一个感觉就是—— 鲜！ 然后才是慢慢回荡在舌尖的那点咸味。 恰到好处，并不出风头，却又不可忽视它的存在。 面条筋道顺滑。 去除了鱼的腥味，却又保留了鱼肉的口感。 好吃~~~~~~ 姜桃幸福得头顶炸开了小烟花。 要不是还要留给其他两位嘉宾，她真的想全部吃完。 【女鹅眼巴巴看着那碗海鲜面的样子，真的好可爱嗷嗷嗷】 【可是看起来真的好好吃，我也好想试试是什么味道】 【哈哈哈哈哈哈哈，桃崽崽跟我小侄儿吃到好吃的样子一毛一样，哪怕人被拉开了，眼睛还黏在上面】 【呜呜呜呜呜我扛不住了，我去点个外卖】 【奉劝减肥人士，不要随便看姜姜的综艺，太考验自控力了】 【躺平人士无所畏惧，并希望摩多摩多】 但在杭思齐的催促下，姜桃只能依依不舍地告别这碗海鲜面条，去尝司沐泽的。 她先吃了一口三文鱼。 味道的确受到了影响，而且鱼肉的厚度也不对。 大多数人吃不出其中细微的差别。 但在姜桃的舌头上，这差别却被放得十分大。 吃完三文鱼，姜桃又吃了一口乌冬面。 只能说不功不过。 完全没有惊喜。 弹幕议论纷纷。 【为什么姜姜都没什么表情啊？】 【感觉不是很好吃的样子？？】 【怎么可能！我家沐沐做的是最好的！】 【一个18线小透明，哪里吃过什么好东西，根本就不知道什么叫做高级料理！】 【沐沐做的食物简直就是艺术品，给她吃真是浪费】 等他们品尝完毕，就要做出自己的选择。 杭思齐和方逸然都选择了司沐泽。 胜负已定。 司沐泽脸上露出意料之中的笑容。 杨叔荣虽然没说话，但脸上也流露出了几分落寞和难过。 姜桃这票的选择其实作用不大了，一般嘉宾都会选择没有票的那一方，当做安慰。 然而姜桃并没有立刻做决定，反而先问杨叔荣：“这用来做鱼蓉的鱼肉是小鲫鱼？” 杨叔荣点点头。 姜桃又问：“你是先片好的鱼肉，再做的鱼蓉，不需要翻检挑找鱼刺，所以鱼肉不碎，做鱼蓉的时候，它的新鲜清甜被更大限度地保留了下来。” 杨叔荣一愣，因为镜头几乎都集中在司沐泽那边，所以他以为根本没人注意这点。 现场其他人也惊住了。 小鲫鱼鱼肉清甜软嫩，但刺特别多。 可他们刚刚吃的这碗面条，半根刺都没有。 按姜桃所说，杨叔荣是直接片鱼，根本没有挑刺，就去做鱼蓉了。 节目组立刻调出回放。 镜头里，杨叔荣的手又轻又稳。 巴掌大的小鲫鱼，被片出一片又一片薄如蝉翼、几乎透明的鱼片。 整齐地摆放在盘子里。 远远看去，根本看不出放了东西。 【这刀工简直逆天！！】 【看了看我自己，都是手，人和人的差距怎么这么大呢！】 【卧槽！！竟然真的没有挑刺，直接做鱼蓉，这也太强了吧！！】 【我特么真没想过，现在看个厨师比赛，也得跪着看了！】 【看似平平无奇，实则秀到了极致，瑞思拜瑞思拜！！！】 【不比司沐泽那一套要强太多了？！】 司沐泽的粉丝当然不乐意他们这么说。 可是只要有眼睛，就能看出杨叔荣刀工的强。 但他们也不可能承认自己错了。 【杨师傅是很强啊，但沐沐也很厉害啊！】 【是刀法流派不同啦，有什么好比的，散了散了】 第(2/3)页