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    一打开宴厅拉门，放眼过去，却见里面人群已差不多坐满，四周嘈杂不堪，那对王员外的恭维阿谀之声，更是不绝于耳。

    此时，见到李夔等人前来，那正一脸笑容端坐在筵席正堂上方的王长富员外，立刻十分热情地向他们挥手致意。

    “三位来啦？吴管家，速速安排三位就榻胡坐。”

    吴管家就地唱喏一声，便将李夔等三人，安排在左侧长榻的上头，他们的正对面，则是那朱里正等人。

    李夔等人，复与朱里正叉手致礼，微笑寒暄。

    这时，李夔发现，来客俱是各据长榻而坐，并没有他想象中的那般，一人各坐一把椅子。

    而席中男子的坐姿，都是在榻上岔开腿用屁股坐，这种坐法，就叫“胡坐”。

    而席中之女子，她们的坐姿则是跪坐在榻上，亦是跪坐，这男胡坐女跪坐的不同，倒是足见男女有别。

    见众人已基本到齐，王员外立即大声吩咐，上筵开席。

    很快，一道道冷热美食，俱上端上前来。

    先是普通的醴酪、冬凌粥、子推饼、馓子等食物，将各人桌案铺排一番后，再上来的便是主菜。

    这些主菜名称，亦是十分有意思。有的叫贵妃红，是精制的加味红酥点心；有的叫甜雪，即用蜜糖煎太例面；有的叫白龙，即鳜鱼丝；有的叫雪婴儿，是青蛙肉裹豆粉下火锅；还有的叫御黄王母饭，则是用肉与鸡蛋等做的盖浇饭。

    更令人叫绝的是，是宴席上还有一种“看菜”(即工艺菜)，是专门用来装饰和观赏的，其名为“素蒸音声部”。

    其意即为：是用素菜和蒸面等食材，做成一群蓬莱仙子般的歌妓舞女。这样的一道装饰菜放在宴席上，这华丽壮观之感，令李夔等人，顿觉耳目一新！

    “各位请便！务拘于礼，尽可自在随意。”王员外一脸笑得灿烂，热情地招呼着一众客人。
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