1697.有宝宝了(7/10)-《黄金渔场》
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而秦时鸥这次捕捞上来的都是雌蟹,蟹黄跟茶杯口那么大,蒸熟后呈现略带橙红的金黄色,一打开就有一股浓郁香味扑鼻而来。
“雪特。这味道太棒了!”嗅到香味的小希尔顿也忍不住爆了粗口,随即她注意到这点,就带着点小紧张的表情看伯德,伯德更大声的说道,“雪特,这味道确实很棒!”
小希尔顿神经质的吃吃笑了起来,秦时鸥摇摇头,看来这丫头对伯德的感情不只是玩玩啊。
珍宝蟹的做法很多,美国人和加拿大人吃的时候喜欢用酱烤的方式,但秦时鸥认为吃螃蟹尤其是鲜螃蟹。必须清蒸,而且是密闭式清蒸,只有这样蒸出来的螃蟹才能尽显鲜味。
和其他螃蟹稍有不同,珍宝蟹不只有鲜香。还带着一股甜味,正是这股甜味和鲜味进行交融才出来别具一格的‘珍宝般的味道’。这股味道就是这种螃蟹名字的由来,而不是因为它像珍宝般昂贵。
据说给这种螃蟹赐名的是一群海盗,那些人终年横行大海掠夺珠宝金币,后来在阿拉斯加海域捕捞到这种螃蟹煮着吃的时候,他们觉得这种味道就是掠取到的珍宝的味道。
所以。吃这种螃蟹最好的方式也不是欧美贵族们那样用餐叉餐刀一点点切着吃,而是用手一掰两半,然后撕扯抠挖着吃,因为当初珍宝蟹的发现者,那些海盗就是这么吃的。
秦时鸥小心翼翼的将那片油光发亮的蟹黄取了下来,一分两半一半给薇妮一半给女儿。因为老妈啃玉米的经历,小丫头这次学精明了,拿到蟹黄后立马塞进了嘴里。
每次看到女儿吃东西,秦大官人都奇怪,她那樱桃小嘴,是怎么能突然变那么大的?半块蟹黄可不小,小丫头愣是给塞进去了……
熊萝莉嗅到了珍宝蟹的香甜滋味,它迈着小碎步跑上来,用专心致志又好奇的目光盯着甜瓜的小嘴。甜瓜也知道这东西好吃,用手捂着小嘴快速咀嚼,跟一只偷吃的小耗子一样。
薇妮轻笑着,等她吃完又将手里半块塞给她,这次小丫头没吃,而是扭头找到下午陪她玩的两只半大竖琴海豹,迈动小短腿跑过去一只海豹分了一口。
这下子没把薇妮气死,老娘是省下来喂给你吃的啊!
秦时鸥笑着又找了一块蟹黄给薇妮,可是薇妮吃了一口忽然弯腰呕吐了起来,秦时鸥吓了一跳,问道:“这个味道刺激性太强?”
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