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    “怎么了？”孙茂才注意到江枫有些走神，还以为是汤出了什么问题。

    “没什么，我在想我几天能吊几锅清汤。”江枫道。

    鸡豆花必须现做，清汤可以提前吊，只要放在冰箱里用合适的温度保存，几天而已，不会影响鸡豆花的质量。

    “一天一锅就可以了，吊清汤费时费神，一天两锅的话精力上吃不消费力不讨好。”孙茂才道。

    江枫点点头。

    接下来的几天，江枫就按孙茂才说的，一天一锅清汤。早上去泰丰楼的第一件事就是吊清汤，一大清早精神充沛脑子也活跃，早上开始吊到了半下午的时候清汤就能出锅。

    后厨多了邱富和孙继凯两人，炉头厨师的工作量骤减。邱富还在配合期菜单没有上架，只能在后厨里帮着干些助厨的活，他无论是切菜还是配菜都相当出色让人挑不出错处。

    邱富经验老道，话虽不多但性格很好，很快就和姜卫生成为了好友，江枫这两天看见他们俩吃饭都是在一桌。

    很快，就到了8月6日。

    盛夏宴开席的日子。

    考虑到各位食客的时间安排，盛夏宴定在了晚上7点，和之前开业时一样，五桌客人全部安排在了C区。大家互相之间可以瞧见对方，还可以聊上几句，房梅已经安排好了位置，就连临时加进去的彭长平也安排了合适的位置，不会出现仇敌坐一桌比如凌广昭和佟德晏邻着坐，全程对掐就差打起来的尴尬局面。

    因为这次泰丰楼压根就没请这俩人。

    请的都是食客，厨师和老板一个没请，也就彭长平是个例外，不过他虽然名气大但常年定居国外照片也不怎么上杂志，就算上也都是一些像素糊到看不清脸让人不禁怀疑摄像师是不是得了帕金森综合征的谜之照片。

    只要彭长平自己不说，江枫有信心盛夏宴邀请的客人中除了许成没人能认出他，韩贵山也不行——韩贵山甚至不知道彭长平是谁。

    无论江枫是紧张还是期待，8月6日还是不紧不慢的来了。

    孙茂才，也要开始他在泰丰楼的真正意义上的首秀了。


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